รายละเอียด
แกงไตปลา สุดยอดแกงเผ็ดจากครัวใต้ หลากหลายด้วยวัตถุดิบและสรรพคุณทางอาหาร มีรสชาติเด็ด เผ็ดร้อน เอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นอาหารเมนูปลาที่อยากแนะนำสำหรับคนที่ชื่นชอบรสจัดจ้าน สะดวก ประหยัดเวลา ด้วยสูตรเด็ดจากเครื่องแกงสำเภาทอง สำหรับสร้างสรรค์เมนูแกงไตปลา
สิ่งที่ต้องเตรียม
เครื่องแกงไตปลา 100 กรัม
ไตปลา 170 กรัม
มะเขือ 200 กรัม
หน่อไม้ 200 กรัม
ถั่วพู 100 กรัม
ปลาย่าง 200 กรัม
น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 600 กรัม
ขั้นตอนการทำ
1. ต้มไตปลากับน้ำจนไตปลาละลาย เติมเครื่องแกงสำเภาทอง กะปิพร้อมปรุงรส
2. รอจนเดือด ใส่ผัก และปลาย่าง เมื่อแกงเดือดปิดไฟ เสิร์ฟด้วยข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมรับประทาน
